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マンゴー

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珈さんが買ってきてくれたマンゴー。この形って珍しいなあ。夕飯後の映画タイムの時にいただく。だいぶ贅沢なデザートになった!

鮭の南蛮漬けと鶏団子のスープ

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 珈さんが出張から帰ってきた!

いろいろ作ってお迎えに行った。意外に、久しぶりなのにそんな気がしない。なぜかなあ?

実家にいる間に覚えた南蛮漬けと、新しいメニューのスープ。これ以外に珈さんの好きな豚の角煮を煮て、チーズケーキも焼いた。

おつかれさまでした〜。

実家でチーズケーキ

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二週間、のんびりさせてもらったので、お礼にチーズケーキを焼いた。チーズはヨーグルトメーカーで作ったもの。手作りチーズだったので、大分水分が多くて、あんまり美味しくなかったかも笑。

家のオーブンはかなり大きいのだけど、活用出来てなくて勿体ないなあ。私はよくパンやピザを焼いていた。買ってくるものは味が濃くて食べられないので…今度帰ったら何を焼こうかな。

鮭の南蛮漬け

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やり始めると止まらない〜。実家にいる間に魚料理を沢山作りたい。

今日はお昼に鱈のムニエルを作った。そして夕飯には鮭の南蛮漬けを。鱈の方が簡単かと思いきや、意外に鮭の南蛮漬けは簡単で美味しくて、これなら珈さんも食べてくれるかな?

ついでに、というか、強力粉を使い切ってしまいたいので、久しぶりにホームベーカリーでパンも焼いた。そして豆乳ヨーグルトまで。チーズが作れるヨーグルトメーカーを見つけて、そのレシピにあったの。ヨーグルトは身体を冷やすし、乳製品は食べ過ぎないように注意されているので、豆乳ヨーグルトが上手くいくと嬉しいな!

コンサートへ

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母の趣味におつきあい。電車バスを乗り継いで金管アンサンブルの演奏を聴きに行った。遠かったー。

でも、安心して聴ける演奏でホールの広さもちょうどよく、行って良かった。いい演奏は心をリラックスさせてくれる。母も出歩くのが好きなので、週末の散歩パートナーが今は母です。

だんだんお花が綺麗な季節になってきた。珈さんが帰ってきたら梅や早咲きの桜を観に行こう!

サバの味噌煮

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せっかく実家にいるので、魚料理が出来るようになりたい。普段魚を買うことがあまりないので、価格帯もよくわからない。サバや鮭は割と安いんだな〜。初めはブリ料理が良いかなと思っていたけど、思いのほか高かったので、今回はサバ。

思っていたより簡単!ちゃんと洗えば臭みもない。お母さんの料理はいつも目分量なんだけど、それでも美味しく出来ました。タレは味が濃いけど、魚自体はさっぱりしているからご飯を食べなくても大丈夫。

次は鮭の南蛮漬けを作ろう!

湯島聖堂

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仕事でお茶の水に来たので、初めて湯島聖堂へ。台湾で孔子廟に行ったとき、珈さんが言っていたのを思い出した。台湾と同じく回廊になっていて、ああ同じだあ〜と1人感激。

そしてなんと可愛いお馬さんに会った!

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水屋近くの雑草を自由に食していらした。いろいろ聞きたかったけど、話してもらえなさそうだったので、写真を撮っていいですか?とだけ。遠くからならいいとのことで、ラッキーだったな。

さっき調べたところこのお馬さんは隣の神田明神の神馬のあかりちゃんらしい。とっても可愛かった!

階段を下りて、何となく進む中で、椎の木が多いなあと思っていたら…

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すだじいって、おじいさんのあだ名みたい笑

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楷の木。孔子廟には大切な木とのこと。孔子のお墓の近くに植えた木だとか。枝振りが力強くて、冬の空に伸びる画が素敵だったな!

この近くに孔子さまの大きな像があるんだけど、とっても優しいお顔で、また来ますねと手を振りたくなるような素敵なお顔だった。次は珈さんと来よう。