六義園

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9庭園のお散歩シリーズ、第6回目(かな?)六義園へ。

巣鴨から住宅街を歩き、六義園横の野球場で行われていた少年野球を眺めつつ到着。

相変わらず都立庭園は最高です。落ち着いた雰囲気、多過ぎない客数。

小腹が空いていたので、素晴らしい池を眺めながらまずは間食笑。池袋で購入した唐揚げが美味し過ぎました〜。

整備された庭園の中に、古い古い石等を見つけるのが楽しい。この石は柳沢家の時代からあったのかしらと想像すると、その頃と今が繋がっている感覚が身体中に巡ることがある。

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そんなことも考えつつ、しっかり特等席でお抹茶を頂いた!

甘いものが食べられない珈さんも、珍しく上生菓子に手が伸びる。どちらも美味しい。後ろの席のご夫人は、抹茶はここでしか買わないと言っていたので、いいお茶を出してくださっているんだなとわかった。お菓子も甘過ぎず上品。私は仕事上、たまにこの手のお菓子を注文して来賓にお出しするのだけど、こちらのものも本当に美味しいお菓子だった。

気の向くまま園内を散策して、あれこれ話して、大きな木に触れて、可憐な花を眺めて。

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こういう週末が、心を豊かにしてくれる。やっぱりお散歩が大好き。

土曜日の夕食

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それぞれの予定を終え、夕食。

私は初めてのケール。ソーセージと炒め物にした。珈さんが作っていた低温調理した豚肉はタケノコと合わせてオイスターソースで中華風。それにまだまだある煮豆。

タケノコと豚肉の組み合わせ、最高!

リメイク料理

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そんな大袈裟なものじゃないけど…

昨日は作りすぎて、どれも少しずつ余ってしまっていたので、それぞれちょっとだけ変化をつけて。

ビビンバの具は刻んで玉子焼きの具にした。カレーには豚の三枚肉の塊をスライスしてあわせる。ちなみに更に一日前のミルフィーユ鍋も少し余っていたので、そちらはスープ代わりにした。

どんなごはんも美味しい!

 

ブロッコリーのポタージュと野菜ビビンバ

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珈さんは今日明日が忙しい。私は仕事終わりにヨガへ行って、帰ってきてから1人ご飯。昨日作ったポタージュと、オイシックスのキットのビビンバ米なし。写真撮っていないけど、ツナとキノコのカレーも作った。

明日のお昼ご飯も同じメニューなんだけど、美味しいご飯が出来るとお昼が同じことが楽しみ!

今回のチーズケーキ

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一昨日焼いた。焼きながら寝てしまった。そしたら案の定、真っ黒。食べられるかどうか、ギリギリ…

チーズも出来るヨーグルトメーカー(以下チーズメーカー)で作ったチーズを使用。チーズの水分が多かったので、おからパウダーを生地にも入れた。少しでも水分吸ってくれるかなと。でもオーブンに入れっぱなしで一晩だったので、結果水分感じないくらい焼けてた笑。

味はまずまずです。さっぱり目。珈さんには物足りないかな?

ソムタム

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実家から戻る時に沢山野菜をもらったのに、更に通販的なもので野菜を買ってしまって、野菜ノルマがすごい。

今日は花の咲きそうなブロッコリーをポタージュにして、その芯をサラダに。ブロッコリーの芯の他に、種を除いたキュウリ、セロリ、セロリの葉を使って、タイ風サラダ。

珈さんが作ってくれたのは、豚バラと白菜のミルフィーユ鍋に卵とトマトの炒め物。

ノルマなんて言っているけど、野菜がたくさんで嬉しい!

今回のチーズケーキ

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食べかけで失礼します〜。

今回はかなり良い出来。クリームチーズは西友、ボトムはアーモンドパウダー10gにおからパウダー10g。今朝最後の一切れなのを思い出して写真に収めた。