豆乳チーズ

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旅行で作ったガラス食器が我が家にやってきた!素敵♪出来がとってもよい!

そして豆乳がずっと残っていたので、ヨーグルトメーカーで豆乳チーズを作ってみた!

水分はかなり残っていたけど、クリーミーで美味しい。トマトを買って、ずっと前に貰ってそのままだったオリーブのオイル漬けを添えて。ガラスの器にも映える料理だあ♪

伊豆多賀〜再び東海館

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母に先日の伊東旅行の話をしたら、行きたーい!と。なのでまた行ってきました!母とはいつも伊豆多賀に泊まるのですが、朝焼けがとっても綺麗だった〜♪

帰り際に東海館へ。母の目の付け所が、先日の私と同じで驚きました。私はやはり母の子なのだと実感。何度行っても伊東は最高!

 

今回のチーズケーキ

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前回ケーキの土台をアーモンドパウダーなしで作ったら、ちょっとポロポロしてしまう感じだった。

その後珈さんはアーモンドパウダーを2袋買ってきた笑。珈さんは面白い。料理について一切文句は言わないけど、行動に現れている笑。

おかげさまで、今回のチーズケーキは完璧です。

そろそろ台湾で買った素晴らしいシナモンが終わる。ちょうどGWに香港に行く予定なので、そこで仕入れられたらいいなあ。

参鶏湯

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今日はとっても寒くて…こんな日は参鶏湯がいい。

材料を買ってから、珈さんに今日は何がいいかなと聞いたら「鶏かな?」と。一緒に生活をしていると、当然こういうことはあってくるのだと思う。昨日、一昨日、その前の食事を考えて、じゃあ今回はと考えるのだから、選択肢が狭まり、傾向が揃うのも驚くことではないけれど、でも、嬉しいものだなあ。

東林寺〜葛見神社〜伊東祐親の墓

伊東へ戻り、昼食は駅周辺でと思ったら大賑わい。どのごはん屋さんも待たなければならず、珈さんが調べてくれたお寿司屋さんへ。道一本入ったお店。後で調べたらとても人気のあるお店でした。お寿司、とっても美味しかった!!少し変わったネタも出してくれて、そういう事柄も旅の思い出になります。

お腹がいーっぱいになってしまい、これはしっかり歩こうねなんていいつつ、車で東林寺へ笑。

でもここから歩きました。お散歩の旅ですから。東林寺に行った理由は別にあったものの、せっかくだからとお寺の脇にある小山へのぼりました。そこに伊東祐親の墓があると思ったからです。しかし実際は伊東祐親の子である「河津三郎祐泰」とそのまた子の「曽我十郎祐成・五郎時致兄弟」のお墓でした。お墓の方々にはお邪魔していますとご挨拶。しかし…あれれ、おかしいなあ、まあいいかあと山を下り、近くにある葛見神社へ。こちらには是非見たいものがありました。

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樹齢千年を越える巨大な楠の木。この迫力はスゴイです。何度も来たくなるくらい。それにしても今回の旅は巨木に会う旅だなあ。

またしても私は勘違いをしていて、伊東祐親の墓はここ葛見神社にあると思っていたのですが、それは間違い。近くに矢印で案内があったので、ではせっかくなのでと、お散歩。

全然人とすれ違わない、坂道をただただ上って行くと住宅街になってしまいました。これはまた間違えたかなあと地図で見たら合っている…そのまま進むと、本当に住宅と住宅の間に小さな公園のような場所があり、そここそが伊東祐親のお墓でした。2人で小さな達成感を味わいつつ、下山…。

車で駅まで戻り、少しくったりしながら東京へ帰りました。

大室山〜さくらの里

伊東2日目。昨日は研究路の後、予定通りピクニカルコースへ。こちらはとっても賑わっていました!灯台や吊り橋、林の中のアップダウンがキツい散策路、どれも楽しかったけれど、まるで私達が発見したかのような、人のいない研究路のワクワクを越えることはなかったです笑

チェックアウト後、大室山に行きました!

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いいお天気だったので、山々は美しく、平地ははっきりと見えて素晴らしかったです。以前は池だった所が田んぼになっていて、その地形から当然池になりその後田んぼとしても肥沃な土地なのだろうと想像出来ました。こういう…もしかしたらつまらないかもしれない、可愛げの無い話に、珈さんは付き合ってくれるので嬉しいです。

浅間神社にご挨拶して少しお茶を飲み、リフトで麓に戻り、近くのさくらの里へ。

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桜はあんまり咲いていなかったけど、広々としていて良い所です。持参した珈さんでも食べられるカップケーキ等をつまみつつ、のんびり。

目の前に森のようになっている場所が気になり、そこを廻ってから帰ろうということになりました。そしたら、その森が凄かった!

http://nonbirisanpo.itospa.com/2007/08/29/sakuranosato-3/

個人さまのブログでもっといい写真を載せていらっしゃるところもあるのですが、一応公的なサイトのみ。私は本当に感動してしまいました!でも写真が上手く撮れなくて…とりあえず、湯島聖堂でお会いした「すだじい」様をぱちり。

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大感動のまま、時間となったのでガラス吹き体験へ笑。こちらもとっても楽しかったけど、いろんな人が写っているので写真は自粛。しかし何かを作るというのは、旅の思い出としてとってもいいなあ。ガラス吹きの後は伊東へ戻りました。

城ヶ崎海岸 自然研究路

蓮着寺を存分に楽しみ、さあピクニカルコースへと思った矢先、蓮着寺の先にの林に向かって「自然研究路」なる看板発見。こういうのを見てしまったらもう、気になって仕方ない。研究することにした。

すぐに「石喰いのモチの木」というちょっと怖い看板が出てきて、その方向へ行くと…

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きゃー。ありました。本当に石が食い込んでいる。ちょっと怖いです。凄く気になるのに、ありがちな解説プレート等が一切無い。わからないまま、予想を立てながら進むと、他の木にも同じような石が食い込んでいた!(乗っかっていた?)

なぜなぜ?と疑問ばかりが膨らんだ頃、いきなり視界が開けました。

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とんでもなく絶景!何が良いって、こんなに素晴らしい景色なのに、他に観光客がいなーーい!独り占めです。ここには説明プレートがあり、日蓮崎とありました。日蓮さんが置き去りにされたというまな板岩もありました。山側にはこじんまりとしたお寺があり、日蓮さんが祀られていました。

日蓮崎にあった説明プレートで初めて研究路の長さを知り、驚き、この先もまだまだ興味津々なのだけど、今回はここで引き返そうということにしました。だって焦って見たくはないと思うくらい、素晴らしいのです。これは伊東に来る楽しみがまた一つ増えたというもの。

2日位かけて、ゆっくり研究したい!