粉ミルクのクッキー
たまに粉ミルクを使いますが、余りそうなので粉ミルクを使ったクッキーを焼きました。朝6時から…5時から授乳して寝そびれてしまったので。
ザックリした歯触りとほんのりミルク味で美味しかったです。ただ薄力粉を使ったレシピだったので、珈さんは食べられないな笑
今回は私の夜食用ですね。次回はおからで作ってみよう。
ピーナッツマーブルケーキ
今日も午前中の貴重な自由時間に、大好きなおからケーキを焼きました。
この方のレシピは本当にすごい。我が家にぴったりです。今日は珈さんの朝食用のチーズケーキも焼きました。勢いに任せてお菓子作り、すごく楽しいです。
1ヶ月のお祝い
先日華ちゃんが生後1ヶ月を迎えました。ケーキを買っても食べないし…と思い、珈さんが買ってきてくれたイチゴと私が作り置いていた杏仁豆腐をお皿に盛ってお祝いしました。
もう少し余裕があればいろいろしたかもしれないのですが、なにせ全然余裕ないので。でもそんな日々でも1週間前、2週間前を振り返れば今はわかってきたこともあるので、きっと来月はまた違った形でお祝いできるのでは？と思っています。
とりあえず続けていることは、毎日華ちゃんの写真を撮る事。これなら私にも続けられそうです。
ピーナッツバターと胡桃入りココアケーキ
昨日は一人で悪戦苦闘した育児。私自身の体調が万全ではなく、各所の痛みや不快感、寝不足の中で、一人だとすぐに疲れてしまいます。今日は珈さんがいてくれたので、心に余裕が出来ました。
ピーナッツバターと胡桃を使い切るために、おからケーキを焼きました。おからも、これでピッタリなくなりなした。
朝食のレパートリーがまた増えて嬉しい♪
おからの緑茶小豆ケーキ
12月に作って冷凍してあった小豆を解凍してケーキにしました。抹茶はなかったので静岡の緑茶を粉末にして使いました。小豆はほとんど甘くないのでさっぱりしていて美味しい！
今日から珈さんはお仕事初め。この年末年始、華ちゃんのお世話をしてくれた影響か、熱を出してしまった珈さん。昨日は珈さんは別の部屋で寝てもらい、今朝には良くなってくれてホッとしています。
今回のチーズケーキ
今年初めてのチーズケーキ。年末年始は人参とココナッツのおからケーキを朝食にしていました。その前は珈さんが作ったチーズケーキでした。
いつも通りの味。今年はどんな年になるのかな！
