今回のチーズケーキ

初心に戻って、手作りヨーグルトからクリームチーズを作り、そのクリームチーズで作ったチーズケーキ。

やはり酸っぱい。元々酸っぱいのに、レシピ通りにレモンを入れたから。というか、もはや参考にしているレシピは参考でしかなく、結構アレンジ加わっている。

珈さんは酸っぱくても「これくらいでいい」とか言ってくれる優しい人。