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サバの味噌煮

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せっかく実家にいるので、魚料理が出来るようになりたい。普段魚を買うことがあまりないので、価格帯もよくわからない。サバや鮭は割と安いんだな〜。初めはブリ料理が良いかなと思っていたけど、思いのほか高かったので、今回はサバ。

思っていたより簡単!ちゃんと洗えば臭みもない。お母さんの料理はいつも目分量なんだけど、それでも美味しく出来ました。タレは味が濃いけど、魚自体はさっぱりしているからご飯を食べなくても大丈夫。

次は鮭の南蛮漬けを作ろう!