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参鶏湯

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寒い日に食べたくなるのは参鶏湯。今日は夕方から急に冷えたのでちょうどいい!

よく使っているレシピに大根を入れて、鶏も2つの種類を入れて、シナモンスティックと八角も入れる。この辺りを入れると、中華というかアジアの雰囲気になるから好き。

味付けはほぼ塩だけなのに、なんて美味しいの〜!