いわしの生姜煮

珈さんの魚料理熱が止まらない。少しだけ遅く帰って来たら、圧力鍋がシューシューと言っていた。珈さんが圧力鍋を使う時はカレーなので、カレーかな？と思って訊いたらなんと鰯。

最近鯛のあらですまし汁を作ったり、あら煮を作ったり、切り身でポワレを焼いてくれたりしていたけれど、ついに鰯！しかも16匹、全部内臓と頭を処理したとのこと。すごーい。私には出来ない。

手間のかかる料理を粛々と作る珈さん。どこまでいくのでしょう。