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今回のチーズケーキ

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西友のクリームチーズで作ってみた。プライベートブランドで安価、そして量も多い。なのであんまり期待していなかったのだけど、ごめんなさい。美味しく出来ました。そのちょっと多めの量が、いつものレシピに合っているのかしら?まとまりも良い。

ちなみに土台のバランスもわかってきた。バター15g、アーモンドプードル10g、おからパウダー15gで焼くといい感じ。土台は無くてもいいんだけど、ケーキ型が底抜けタイプなので、生地の漏れ防止のためだけに敷いている。