伊東から帰ってきた翌日に珈さんの実家へご挨拶に伺い、お節などを沢山頂きました。とっても助かってしまいました笑 大晦日は冷蔵庫にあるお惣菜を食べ切ろうと、和洋折衷な夕食です。ブリの照り焼きの残り、スペアリブの洋風煮込みの残り、前日の夕食だった…

年末の伊東は結構混んでいました。ホテルも宿泊者が沢山、朝食会場も大賑わいでした。 足を伸ばして韮山反射炉へ行ってみました。こちらも結構な来客数で驚きです。こういう地味な場所にはマニアックな人ばかりなのかと思っていました。 反射炉というもの自…

宿へ入り、少し休み、とても会いたかった方とお会いすることが出来ました。このご縁が続くといいなあと思っています。幸せな時間を過ごすことができました。 夕食は前回も行ったお店へ。いつも大人気です。所謂居酒屋さんよりは少し高めですが、コストパフォ…

家族の都合でこの年末には海外旅行に行けなかったので、珈さんと伊東へ。つい先日母と来たのですが、伊東って何度来ても好きなところです。 行ったことの無い「奥野ダム」へ！静かで素敵なところでした。 ロウバイがもう咲き始めていました。とっても良い香…

作っている過程で、大分空気が入るなあ、フワフワな出来上がりになるのかしら♪と期待していたら、ポロポロと崩れやすい出来になりました笑

仕事も一段落したので、母と祖母のところへご挨拶に行きました。 祖母は来年お正月を迎えると数えで100歳です。元気な頃は「私は100まで生きる」と常々言っていたそうで、それももうすぐです。言葉を発しなくなって大分経つけれど、病気はしていなくて、お手…

とっても素敵なお餅を頂きました。開いてある方は紫蘇のお餅です。早速頂いてみたら、厚切りなのにふわっと軽くてとても美味しいです。珈さんは食べられないので、私の実家にと言ってくれました。私の実家ではお餅大好きなので、小躍りして喜ぶと思います笑

チーズケーキをアップすることが時々抜けていますが、順調に作り続けています。 今回は甘味が足りませんでした。これはこれで朝食っぽかったけど、珈さんには物足りなかったかな。

ランチを終えて、「日暮里台緑地」を探す…Googleマップで見ると線路沿いに緑地が続き、日暮里駅まで行けそうだったので… 線路下の不思議なトンネルを抜けると、諏訪神社に続く階段がありました。諏訪神社では氏子さん達がお餅つき中。のどかな雰囲気が素晴ら…

この日の移動はこんな感じ。約7.1kmでした〜。 西日暮里に本格的なネパール料理を食べられるところがあるそうで、行ってみた！ 茶色いものがディド。ネパール版蕎麦がきとして有名。って私は初めて知ったのだけど。他に普通のカレーも沢山あり、ライスもナン…

いつの頃からか、鯖寿司が大好きです。珈さんはお米が食べられませんが、私が好きなのを知っているので、京都出張のお土産に買ってきてくれました。 結構無理矢理、珈さんも付き合って食べてくれました。昆布を取って食べてくださいと注意書きがありましたが…

家ではホールの胡椒をガリガリと削って使っています。 私が珈さんの家に来始めた頃にはストックがたっぷりあったのですが、いつの間にかペッパーミルに数粒。 そしたらある日珈さんが買ってきました。 珈さんはいつも、なんでも、大量に買ってきます。今日か…

この日の移動はこんな感じ。6.5kmでした〜。 お世話になっている方から高級中華店のコースチケットを頂いたので、珈さんと中華街へ繰り出した！ この辺りは数回きていて、いずれも港の見える丘公園辺りに行くことが多かったけど、今回は別のコースを考えた。…

珈さんの実家から柚子を頂いた。嬉しくて、残さず大切に使いたい。 皮をむいて〜 天日干し！ 果汁は絞ってお酢と混ぜて、ポン酢にしました。 こういう丁寧な生活って憧れてたので嬉しいです♪

素敵な朝！雲ひとつない！今日は珈さんの実家へ〜。

週の真ん中だ〜。流石に12月ともなるとバタバタ感あるなあ。でも毎朝こんな朝日を見ることが出来て、元気貰えてます。

珈さんが帰ってきて、またチーズケーキ生活が始まっています。これはかなりシナモンが利いてます。

調べものがあり、最近よく図書館に行くのですが、ついに国会図書館へ行ってきました！ まー。流石と驚くばかり。特に過去の新聞記事を検索出来るのがスゴイと思います。私が必要としていた資料は全てデジタル化されていました。なので検索も楽だし、今までか…

今回はなんだかちょっと違う…と珈さんは鋭いことを言っていました。そうなんです、いつもは西友のクリームチーズ＆たまごなのですが、今回はイトーヨーカドーのクリームチーズ＆たまごなのです。 流石です。

お天気がよくて、温かい日曜日。珈さんは時差ぼけが辛そうだけど、こういうときは普通に起きて生活することが大切とのこと。 この日の移動はこんな感じ。約4.3km。 根津周辺はよく歩いていたけど、「へび道」と呼ばれるところは初めて。何となく向かっている…

夜に珈さんが帰ってくる。それに合わせて私も実家から戻ってきた。早速お布団を干したり、毛布を洗ったり、いつものラインナップを作ったり。いつものラインナップとは…チーズケーキ、プリン、アイスクリーム、写真には無いけどヨーグルトと、もしかしたら珈…

珈さんが出張に行きました。今回は1週間です。8個のチーズケーキをお供に。 いってらっしゃいをするのが、未だにちょっと苦手です。心配もあるし、寂しさもある。でも珈さんのお仕事上私が慣れないといけないかなっと思い直し、そこから怒濤のお片付け開始〜…

漬けダレを作って、お安くなっていた鰆と鱈を各2切れずつ漬けておきました。 3日間置いて先日食べたときはちょっと塩っぱかったので、今回はタレを取り除いてから暫く水で塩抜きをしてから焼きました。 そしたら食べやすくなってた！なるほどこうして漬かり…

今日はこう過ごそうね、っと決めていた週末でしたが、急遽多摩霊園に行くことになりました。でも私、霊園大好きなのです。だから嬉しかった♪ こういういい天気の日に行くと、霊園のイメージが変わります。静かで明るくて、緑が多くて、とても素敵なところで…

今日は珈さん好みの養殖ブリ。脂がノリノリで崩れそうなくらい柔らかい。 そして、人生初、鰹節を削ってみた！ 珈さんの出張のお土産です。私は昔から、カンナで削る鰹節に憧れがありました。実家では母が忙しかったので、鰹節と言えばパックに入ったもので…

今日は天然ブリ。天然と養殖ものが並んで陳列されているのだけど、見た目も味もだいぶ違うなあ。私は天然の方がさっぱりしていて好み。

先日は植物園に入る前に時間切れだったけど、今日は必ず入る！っと決めて早々に出掛ける。でもランチにはまだ早かったので、植物園と反対側を散策。 起伏が激しく、流石坂の町文京区と感じた。歴史的なものも多くて、静かな住宅街なのにとっても楽しくお散歩…

夜明けが、すごいことになってました。 台風が一切合切綺麗にしてくれたのかしら。

珈さんが数日出張のため、このケーキを6つ持って行きました。私は今回焼いたのはこの一回だけ食べました。 珈さんは糖質、炭水化物を極力摂らないので、私は気軽に何処でも買える間食も、珈さんはそれなりに大変みたい。なので短い出張でもこのケーキがお供…

この前鰆の西京焼を作ったのだけど、その時の漬けダレが残っていたので、鱈を漬けておいた。鰆は一晩で焼いたら少し味が薄かったので、鱈は3日程漬けた。味が強過ぎたらどうしようと少し心配していたけど、こちらもほんのりで美味しかった！！ お魚の味は本…