台風一過

夜明けが、すごいことになってました。

台風が一切合切綺麗にしてくれたのかしら。

今回のチーズケーキ

珈さんが数日出張のため、このケーキを6つ持って行きました。私は今回焼いたのはこの一回だけ食べました。

珈さんは糖質、炭水化物を極力摂らないので、私は気軽に何処でも買える間食も、珈さんはそれなりに大変みたい。なので短い出張でもこのケーキがお供しているのです。

鱈の西京焼

この前鰆の西京焼を作ったのだけど、その時の漬けダレが残っていたので、鱈を漬けておいた。鰆は一晩で焼いたら少し味が薄かったので、鱈は3日程漬けた。味が強過ぎたらどうしようと少し心配していたけど、こちらもほんのりで美味しかった！！

お魚の味は本当に沢山あって、しかも仕事帰りにスーパーに立ち寄ると大概値引きされていて、もうこんなお得で美味しいものはないと感動の毎日です笑

マグロのカマの塩焼き

昨日食べたマグロのカマがもう1つあったので、今日はシンプルに塩焼きにした。これ美味しい！脂の美味しさが際立つね〜！

三崎のマグロ

数日前珈さんが三崎に行っていて、お土産にマグロを買ってきてくれていた。一日かけて解凍して今日頂いた。

カマの刺身は脂がのりのり。赤身は私の好み。赤身の残りは山かけにした（上）。美味しかったな〜！

サバの味噌煮②

今日はサバ。魚はまだまだ止まらない。

ぶりの煮付け③

子どもの頃から、同じものを食べ続ける癖がある。拘りがある訳ではなく、そうしたいからしているだけで、いつも突然にそれは終わる。

今回の魚もそれのような気がしているけど、珈さんも似たようなところがあるのでとっても助かる笑