今回のチーズケーキ

前回ほとんど甘味がなかったので、今回は10g→15gに少し戻して作った。あと、初めて粒子の細かいおからパウダーを使用してみた。

甘みはちょうどいい感じ。珈さんも今回は甘いと言ってくれた♪そして土台部分は、確かに非常に細かいおからパウダーを感じる食感。でももしかしたらタルトやこの類のケーキの土台は荒くても良いかも。風味よく焼き上がるので。