ブロッコリーのポタージュと野菜ビビンバ

珈さんは今日明日が忙しい。私は仕事終わりにヨガへ行って、帰ってきてから1人ご飯。昨日作ったポタージュと、オイシックスのキットのビビンバ米なし。写真撮っていないけど、ツナとキノコのカレーも作った。

明日のお昼ご飯も同じメニューなんだけど、美味しいご飯が出来るとお昼が同じことが楽しみ！

今回のチーズケーキ

一昨日焼いた。焼きながら寝てしまった。そしたら案の定、真っ黒。食べられるかどうか、ギリギリ…

チーズも出来るヨーグルトメーカー（以下チーズメーカー）で作ったチーズを使用。チーズの水分が多かったので、おからパウダーを生地にも入れた。少しでも水分吸ってくれるかなと。でもオーブンに入れっぱなしで一晩だったので、結果水分感じないくらい焼けてた笑。

味はまずまずです。さっぱり目。珈さんには物足りないかな？

ソムタム

実家から戻る時に沢山野菜をもらったのに、更に通販的なもので野菜を買ってしまって、野菜ノルマがすごい。

今日は花の咲きそうなブロッコリーをポタージュにして、その芯をサラダに。ブロッコリーの芯の他に、種を除いたキュウリ、セロリ、セロリの葉を使って、タイ風サラダ。

珈さんが作ってくれたのは、豚バラと白菜のミルフィーユ鍋に卵とトマトの炒め物。

ノルマなんて言っているけど、野菜がたくさんで嬉しい！

今回のチーズケーキ

食べかけで失礼します〜。

今回はかなり良い出来。クリームチーズは西友、ボトムはアーモンドパウダー10gにおからパウダー10g。今朝最後の一切れなのを思い出して写真に収めた。

マンゴー

珈さんが買ってきてくれたマンゴー。この形って珍しいなあ。夕飯後の映画タイムの時にいただく。だいぶ贅沢なデザートになった！

鮭の南蛮漬けと鶏団子のスープ

　

 珈さんが出張から帰ってきた！

いろいろ作ってお迎えに行った。意外に、久しぶりなのにそんな気がしない。なぜかなあ？

実家にいる間に覚えた南蛮漬けと、新しいメニューのスープ。これ以外に珈さんの好きな豚の角煮を煮て、チーズケーキも焼いた。

おつかれさまでした〜。

実家でチーズケーキ

二週間、のんびりさせてもらったので、お礼にチーズケーキを焼いた。チーズはヨーグルトメーカーで作ったもの。手作りチーズだったので、大分水分が多くて、あんまり美味しくなかったかも笑。

家のオーブンはかなり大きいのだけど、活用出来てなくて勿体ないなあ。私はよくパンやピザを焼いていた。買ってくるものは味が濃くて食べられないので…今度帰ったら何を焼こうかな。