石神井公園

　

今日は朝からミッションがあり、無事終わってホッと一息。小雨が降っていたけどお昼は外で食べて、ついでに少し散歩しようとなった。

情報なしで突入！すっごくいい！びっくり！石神井公園最高です！小雨のおかげで豊かな水量をたたえた池の風景を二人占めーーーー！鳥達ものんびりしていて、とにかく静かで、しかも桜がとっても綺麗だった！

しかも石神井公園て、お城だったのですね。城跡の石碑に大興奮。池沿いに駅まで歩いて帰りました。雨でもお散歩したらいいことある！！

夕方珈さんが出張に行っちゃいました。これからまた暫く実家に戻ります。

今回のチーズケーキ

いつもの配合に、手作り豆乳チーズを目分量加えてボリュームアップ！

味は安定感ばっちり。いつも1ホールを8等分して朝食に食べるのですが、今回はおやつに2人で食べて、残りの6切れを珈さんの出張のお供にしました。

井の頭公園

 

用事があり、少し早く仕事を終わらせた。その帰り道に久しぶりに井の頭公園へ。

桜はまだまだだけど、コブシやサンシュユが咲いていて素敵。

1ヶ所だけ綺麗に咲いている桜があったのでぱちり。夕日といい感じでした。

豆乳チーズ

旅行で作ったガラス食器が我が家にやってきた！素敵♪出来がとってもよい！

そして豆乳がずっと残っていたので、ヨーグルトメーカーで豆乳チーズを作ってみた！

水分はかなり残っていたけど、クリーミーで美味しい。トマトを買って、ずっと前に貰ってそのままだったオリーブのオイル漬けを添えて。ガラスの器にも映える料理だあ♪

伊豆多賀〜再び東海館

　

母に先日の伊東旅行の話をしたら、行きたーい！と。なのでまた行ってきました！母とはいつも伊豆多賀に泊まるのですが、朝焼けがとっても綺麗だった〜♪

帰り際に東海館へ。母の目の付け所が、先日の私と同じで驚きました。私はやはり母の子なのだと実感。何度行っても伊東は最高！

今回のチーズケーキ

前回ケーキの土台をアーモンドパウダーなしで作ったら、ちょっとポロポロしてしまう感じだった。

その後珈さんはアーモンドパウダーを2袋買ってきた笑。珈さんは面白い。料理について一切文句は言わないけど、行動に現れている笑。

おかげさまで、今回のチーズケーキは完璧です。

そろそろ台湾で買った素晴らしいシナモンが終わる。ちょうどGWに香港に行く予定なので、そこで仕入れられたらいいなあ。

参鶏湯

今日はとっても寒くて…こんな日は参鶏湯がいい。

材料を買ってから、珈さんに今日は何がいいかなと聞いたら「鶏かな？」と。一緒に生活をしていると、当然こういうことはあってくるのだと思う。昨日、一昨日、その前の食事を考えて、じゃあ今回はと考えるのだから、選択肢が狭まり、傾向が揃うのも驚くことではないけれど、でも、嬉しいものだなあ。