毎週木曜の会議を、なんとか切り抜けた。でも「切り抜けた」という事は何処かで辻褄を合わせなければいけない。週末の持ち帰り業務は決定だな。
ヨガに行ってリフレッシュ。身体を動かす事はこの仕事を続ける上でとっても大切。来月の駅伝は出られなくなったけど、それはそれとして走りたいなあ。
今回のチーズケーキは非常に出来がいい。自家製クリームチーズをレシピより多く入れた事、酸味を足す為にレモンの他に穀物酢を入れたことが新たな工夫。
炊飯器で作るクリームチーズも、実はなかなかいいところもあり、明日また作ってみようと思う。
